1) Préchauffez le four à 180°C

2) Commencez tout d'abord par beurrer le plat à Clafoutis, puis disposez les quartiers de nectarines et de prunes dans le fond du plat. Privilégiez une découpe grossière des fruits afin d’éviter qu'ils finissent en compote.

3) Battre les œufs puis ajouter progressivement le sucre.

4) Ajoutez petit à petit au mélange la pincée de sel, le lait, le beurre fondu puis la farine.

5) Il suffit ensuite de recouvrir les nectarines et les prunes avec l'appareil à clafoutis

6) Enfournez votre Clafoutis à 180°C pendant environ 35min mais tout dépend de votre four. Pensez à vérifiez assez souvent avec la pointe d'un couteau, dès que celle ci ressort sèche, votre Clafoutis est prêt !